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食材:

1. 煎烤奶酪4片

2. 牛菲力300克

3. 京葱段30克

4. 葱段2克

5. 姜片2片

6. 黑椒酱汁25毫升

7. 生粉5克

8. 水15毫升

9. 海盐1.5克

10. 黑胡椒碎1克

11. 玉米油10毫升

12. 熟芝麻2克

制作方法:

1. 奶酪一切为二，待用。

2. 生粉和水调制成水淀粉，待用。

3. 牛菲力放入平底锅中，中火两面煎上色，切成2cm大小方丁，待用。

4. 锅中倒入玉米油，加入葱段，姜片，京葱段，炒香后，加入牛柳丁和奶酪，混合翻炒。

5. 加入黑胡椒汁和水淀粉翻炒，勾芡，撒上芝麻。